오징어를 샀는데 손질이 안 된것이라 82에서 본대로 소금으로 문지르고 다리와 몸통을 분리하는데 몸통 속에서 커다랗고 길쭉한 것이 쑥 따라 나왔습니다. 색은 약간 주황색?이고 한쪽을 눌렀더니 명태알처럼 조그만 것들이 나옵니다. 무엇일까요? 먹을 수 있나요? 어떻게 해 먹어야 하나요?
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요리물음표
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오징어 내장? 알?
곰돌이 |
조회수 : 8,900 |
추천수 : 35
작성일 : 2007-12-11 13:32:58
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4 개의 댓글이 있습니다.
1. 김혜선
'07.12.11 2:19 PM알
2. 므니는즈브
'07.12.11 4:08 PM주황색으로 보이는건 내장이죠.먹는건 못봤어요.
같이 딸려나온거중에 허옇고 길쭉한게 알인데요.
보통은 알도 버린답니다.살아있거나 냉동이라도 선도가 좋은건 떼어뒀다가 해물탕에 넣어 먹기도 하구요.그것도 별맛은 없어요.주황색은 버리세요.3. amenti
'07.12.12 7:36 AM오징어가 펄펄 살아있던것이 아니었다면, 내장은 드시지 않으시길 귄합니다.
4. 미서
'07.12.12 10:22 AM오징어 내장속 가늘고 길쭉한 것은 아나사키스입니다.
먹으면 큰일나여...(기생충)
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