이제 며칠 후면 100일 채운 매실 엑기스를 거를려고 합니다.
아무 생각없이 페트병에 넣어 보관하려고 하는데, 어떤 분이 말씀하시길 그냥 물만 페트병에 넣어둬도 환경호르몬이 많이 나와 해롭다고 합니다. 하물며 매실 엑기스를 페트병에 오래 보관한다면 정말 몸에 좋지 않을것도 같네요...그렇다고 그많은 양을 다 유리병에 옮겨 담을 수도 없고..
좋은 방법 좀 가르쳐 주세요~
요리물음표
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매실 엑기스 보관은 어떻게 하시나요?
요리조아 |
조회수 : 11,590 |
추천수 : 34
작성일 : 2007-09-21 20:50:50
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4 개의 댓글이 있습니다.
1. 라벤다
'07.9.21 8:58 PM항아리를 한개 장만 하시지요.
항아리에 담아 놓으면 상할 염려도 없고 편리해요...
팻트병에 담는다면 안 먹느니 보다 못해요.2. 올드맘
'07.9.21 11:57 PM전 큰 유리병에 서 매실만 건저내고
액은 그데로 큰병에 담아놓고 검은색 봉지 씌워 놓았어요.3. 호성모
'07.9.22 12:44 AM저도 올 6월에 담아 몇일전에 걸렀지요.
그냥 매실 만 건져내고 항아리에 보관하여
우선 먹을것은 유리병에 담아 먹을떼까지
항아리에 보관해서 일년내내 먹읍니다.
항아리 보관이 제일 좋은것같읍니다.4. 요리조아
'07.9.22 7:44 AM그렇군요...항아리가 제일 좋은가 보네요..
페트병은 절대 사용하지 말아야겠다는 생각이 드네요.
고맙습니다.~
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