요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
휴가가는데는 거기서 뭐 해먹으면 좋을까요~!!???
첫날 저녁은 해물탕같은거 먹고 둘째날저녁은 바베큐로 생각하고 있는데...
나머지 식사는 뭘 해 먹으면 좋을지 잘 모르겠어요~~ ㅠㅠ
나가서 먹는거니까 너무 손많이 가거나 재료가 많이 들어가지 않으면서두, 한그릇에 담아 내두
뽀대나면서두 맛있는 그런 요리 없을까요,, 같이 가는 부부한테 내놓아두 부끄럽지 않을 음식으로요,,,
이런 음식이 있으면,,, 코치 부탁드립니다~~~^^
아,, 기왕이면,, 레시피두 같이요~~^^

- [요리물음표] 휴가가는데는 거기서 뭐.. 4 2007-07-31
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1. 지니
'07.7.31 2:09 PM덮밥이 젤 손이 덜가고 반찬도 별로 필요없고 모양도 괜찮은듯 싶어요
마파두부
새송이덮밥
오징어나 낙지볶음 덮밥
레시피는 검색해보시면..^^2. syl
'07.7.31 4:47 PM바베큐하실 때 키친토크에서 아키라님 꼬치구이 참고하세요. 보기에도 화려하고 맛있을듯...
쇠고기 버섯 전골이나...샤브샤브~ 시판 육수 사고 양념장 미리 만들어서 가시고, 거진 다 드시면 볶음밥이나 칼국수 등 사리 넣어 드시면 간단하고 맛있을 것 같아요.
닭갈비도 미리 재워서 고구마랑 떡, 사리, 깻잎 듬뿍 넣고 나중에 김가루 더해서 볶음밥 먹으면 푸짐하고 좋을 것 같고...중요한 분들과 식사하는 자리에 닭은 좀 저렴한가요? 제가 이런걸 좋아해서리...^^;; 국민메뉴 삼겹살도 좋겠네요.
순두부랑 비닐팩에 든 순두부양념장 사서 애호박이랑 바지락 등 넣고 순두부찌개 끓이셔도 되겠고, 꽁치나 참치통조림 넣은 김치찌개, 해물 듬뿍에 야채 좀 넣어서 칼국수나 수제비...레토르트 제품 준비해가시면 편하겠죠. 매콤한 오삼불고기나 제육볶음같은거 재워가셔서 된장찌개랑 쌈밥과 함께 하셔도 좋겠고. 찌개 재료는 미리 다 썰어서 가져가시는 센스~
남동생 친구들이 우르르 놀러올 때마다 매일 바닥까지 싹싹 긁어먹어서 놀랐던 게 뚝배기 계란찜이었는데...소박하지만 의외로 항상 인기 절정입니다. ㅋㅋ jasmine님 게시물 참고하시고...휴가 즐겁게 다녀오시길. ^^3. *^^*
'07.7.31 11:28 PM와~ 답변 감사합니다~~^^
쇠고기 버섯 전골두 좋겠구, 닭갈비도 맛있을꺼 같네요,, 근데 닭갈비는 넓은데에다 해야하지 안을까요?
제가 요리는 왕초보라서 해본적이 없어서요, ㅜㅜ 닭갈비는 뭐 넣구 재우면 될까요,, 여기 82쿡도,,
거의 처음이라,, 검색을 해도 안나오구,,, 기왕이면 만드는 방법두 좀 부탁드려용~~
아,, 그리구,, 뚝배기 계란찜도 맛있을꺼 같은데.. 말씀하신 jasmine님 게시물 은 어디서
찾을수 있을까요?4. syl
'07.8.1 6:09 AM키친토크에서 하고 싶으신 요리를 검색하시면 다양한 레시피들이 나온답니다. ^^ 전 카레가루가 들어간 걸 해봤는데 대성공이었어요. 배부르다고 하면서도 양념이 맛있어서 남기기 아깝다고 싹싹 긁어먹더라는... 어느 레시피였는지는 기억이 안나지만 검색해보니 이런 글도 나오네요. 안동찜닭이나 붉닭, 닭도리탕 등 비슷한 요리들도 많이 올라와있으니 취향껏 결정하시고...양념에 재우기 전엔 우유나 청주 등에 담궈 비린내 제거하시면 좋아요. 아무래도 자신이 없으시면 살짝...요새 다양하게 나오는 시판 양념장을 이용하시는 것도 ㅎㅎ 전골팬처럼 좀 넓적한 팬에 하시면 좋을 것 같긴 하네요. 양배추랑 깻잎이 넉넉히 들어가야 제 맛이 나는 것 같아요. 미역/오이 냉국곁들이시면 잘 어울리는데...직접 국물내셔도 좋고, 시판 냉면육수를 좀 섞어주시면 남자들이 다들 좋아한다네요.
http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=kit&page=1&sn1=&divpage=5&sn=off&ss=...
뚝배기계란찜도 키친토크에서 jasmine님 아이디로 검색하시면 되요. 포인트는 계란과 동량의 물을 먼저 끓이다가 (잘게 썬 야채나 김치같은 부재료 넣으시려면 먼저 넣어주시고) 계란을 풀어서 소금, 후추 약간씩 넣어 휘휘 젓다가 불을 끄고 고명을 얹어 뚜껑을덮어 잔열로 익혀주시면 보들보들, 야들야들한 계란찜이 된다는 것~ 초보들을 위해 쓰신 글이라 세세한 부분까지 쉽게 설명이 잘 되어있답니다. 여기에 날치알좀 넣어주시면 씹는 맛도 좋고...맛살, 표고버섯이나 파, 실고추 중에서 몇가지 넣어주셔도 좋죠. ^^
새싹채소 몇팩 사시고 김치나 단무지, 우엉조림 크래미 야채 몇종류등등...준비하셔서 종종 썰어서 날치알 올리고 알밥 내셔도 만들기는 간단하지만 맛있고 색감이 화려해서 좋을 것 같구요. 아침부터 먹을 생각만 왜 이리 그득한지...키톡엔 정말 무궁무진한 요리들이 있답니다.ㅎㅎ