82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

동지죽 요리 어떻게 하나요?

| 조회수 : 1,305 | 추천수 : 39
작성일 : 2007-07-04 19:43:59
팥이 있은데,동지죽을 먹고 싶은데 새알은 어떻게 만들어 하나요?
회원정보가 없습니다

2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 미로맘
    '07.7.4 8:26 PM

    http://blog.naver.com/pob816?Redirect=Log&logNo=100032856181

  • 2. 악바리
    '07.7.4 10:13 PM

    물을 끊인다음 찹쌀가루80/쌀가루20배합해서 익반죽을 해야만 새알이 터지지않습니다.
    팥은 처음끓인물은 버리고 다시한번 압력솥에 푹삶은뒤 고운망에 넣어서 걸러내면 깨끗하게 됩니다.
    쌀을 조금 불려놓고
    앙금이 가라앉으면 맑은팥물을 넣고 끓이다가 쌀을 조금씩 넣어가면서 끓입니다 쌀이 퍼지고 익고끓어면
    앙금을 조금씩 넣어가면서 끓이면 됩니다.소금간은 나중에

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
45431 굵은소금 어디서 사세요? 캔디 2024.09.07 985 0
45430 미역국을 자주 먹는데요, 3 후파 2024.08.02 1,123 0
45429 미역국 끓일 때 1 수아맘 2024.05.26 1,659 0
45428 잘려진(?)고기로 수육해도 되나요?? 1 ollen 2024.03.25 1,732 0
45427 메주콩이 또 생겼는데 잎새이는바람 2024.03.17 1,148 0
45426 천지연 갈비집 10분전 2023.10.06 3,670 0
45425 *수박처단* 볶음김치 만들 때 2 동글이 2023.09.27 2,229 0
45424 청귤청을 했어요~ 헤이루 2023.08.30 1,912 0
45423 소고기에 기름이 너무 많은데... 손질하고나면 먹을게 있나 싶을.. 마리 2023.07.31 2,157 0
45422 유통기한 지난 엿기름가루 구름배 2023.03.31 4,496 0
45421 백설탕 1T 스푼과 1t스푼은 각각 몇그람정도 될까요? 1 박병우 2023.02.22 5,518 0
45420 만두속만들때 배추 절이는거와 삶는거 오즈 2023.01.18 2,705 0
45419 백숙(삼계탕)위에 우유막 같은게 생기는게 정상인가요? hera 2022.10.18 2,476 0
45418 닭봉 피.,.ㅠㅠ 1 오예쓰 2022.09.24 3,098 0
45417 간장으로 장아찌 담글 때... 4 oo지니oo 2022.03.27 10,486 0
45416 양념고기할때 재워서 하는게 나아요? 아님 따로 하는게 나아요? 1 금동이네 2022.02.14 9,638 0
45415 락앤락 안의 성애? 왜 생기는 건가요? 너무슬퍼요 2022.01.24 9,829 0
45414 알토란에 이보은의 동치미 해조신 분들 어때요? shu 2022.01.22 9,471 0
45413 생크림 유통기한 어느정도일까요 나약꼬리 2022.01.09 9,982 0
45412 시중에 파는 소스 요리할 때 써야 되는 건가요? 너무슬퍼요 2021.12.29 8,883 0
45411 간장게장 이거 뭔가요 ? 2 letsgo2008 2021.08.11 13,909 0
45410 장아찌가 너무 짠데.. 2 rulralra 2021.06.01 10,919 0
45409 블루베리 쨈 망했나봐요. 2 진호맘 2021.05.21 11,141 0
45408 비오는데 1 비온 2021.05.16 10,201 0
45407 삼계탕에 쓰는 명주실 질문 1 APAPAP 2021.05.02 9,791 0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >>
게시판 검색