요리물음표
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장터에서 산 된장맛이 아릿해요
jcy118 |
조회수 : 1,598 |
추천수 : 28
작성일 : 2007-06-25 17:11:23
장터에서 일단 맛볼려구 된장을 좀 샀는데, 맛이 넘 아릿해요, 아시는분 얘기는 간장을 넘 많이 뽑아서 그런단데,ㅡ 어제 저녁에 된장찌개를 끓였더니 아릿하기두 하구 쓴맛두 좀 나요, 시골된장을 좋아라하는 울 식구들 좀 먹더니 다 숫가락을 놓더라구요, 민망해죽는줄 알았네요(제가 이번에 맛있는 된장 사온다고 며칠전부터 자랑했었거든요), 저녁에 잠자리에 누울려고 하니까 혀가 아프더라구요, 혀바늘이 돋았어요, 반품하긴 조금이라 그렇구 어떻게 맛을 회복할 방법 없을까요? 왜 이런맛이 나는지도 궁금하구요
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1 개의 댓글이 있습니다.
1. 이영희
'07.6.25 8:55 PM음...
맛이 아릿한거는 아직 숙성이 덜 된듯한데요.
간장을 많이 빼서 그런 맛이 나는건 아니예요.
밖에 두시면서 좀 익혀 보세요...^^;;;
파는 분에게 문의 하시는것도 좋은 방법 이구요.
제가 생각하기엔 숙성이 덜된듯한데....
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