오디 액기스

[몬내미]

오디로 액기스를 만든다는 얘기를 들었어요.

오후에 뒷산으로 오디를 따다가 액기스를 만들어 볼까 하는데 만드는 방법을 모르겠네요.

매실과 같은 방법으로 하면 되는건지, 인터넷 찾아보니 끓이는 법도 있던데 어떻게 해야 되나요?

[시골풍경]

매실처럼 하면 돼요

[고추잠자리]

벌써 하셨나요?
제가 했던 방법은 이렇습니다.
오디를 다리이넣고 손에 물들면 보기 안좋으니까 일회용장갑을 끼고 주물르며 으깼습니다
다음,채에 한번 거르고, 찌꺼기를 거즈에 담아 무거운걸루 눌러 진국을 다 짜낸후 끓이시면 됩니다.
어느정도 끓기 시작하면 황설탕을 적당히(?) 넣어 끓이시구요. 이 원액을 컵에 조금담고 생수에 희석해서 마시면 됩니다.정말 맛있어여.
글구, 그찌꺼기는 쨈으로 만들었조.
성공하세요.