오징어 껍질 벗기는 방법
반쪽주부 |
조회수 : 1,977 |
추천수 :
1
작성일 : 2007-05-22 12:05:54
216099
물오징어 껍질 벗기기가 정말 힘드네요. 소금을 문질러 하라고들 해서 그렇게 해보아도 별 효과가 없어요. 얼마전 전자랜드에 갔을 때 1000원샾 비슷한 곳에서 껍질을 잡아당기는 조그만 기구를 하나 발견, 그나마 좀 도움이 되기는 하지만 여전히 어렵네요. 혹시 비결알고 있으신 분 가르쳐주세요.

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8 개의 댓글이 있습니다.
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'07.5.22 12:42 PM
저는 키친타올이 더 편하던걸요.]
해 보신 방법이지요?
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'07.5.22 1:28 PM
오징어의 머리라고 해야하나? 암튼 세모난 부분이 있죠....
그세모난부분의 끝부분에 칼집을 넣어줍니다(안쪽으로 칼집을 넣어야됩니다..껍질쪽을 자르면 않되요)...
이때 완전히 잘르면 안되구요...(껍질 부분바로 전까지 칼집을 넣어주면됩니다)...그런후 쭉~~잡아 당기면 껍질이 쭉~ 벗겨져요...그러면 가운데가 벗겨지거든요...그다음엔 남은 양쪽부분을 벗겨내주면 됩니다...
제가 설명이 서툴러서.....도움이 되었을려나~~~~
-
'07.5.22 1:51 PM
오징어만큼은 꼭 재래시장에서 사면서, 껍질까지 벗겨달라고 합니다.
괜히 고생하기 싫어셔요.
넘 얍삽한가요??
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'07.5.22 3:07 PM
전 그냥 손으로 합니다..우선 가로 방향으로 조금씩 벗겨내시고 , 가로 방향 쪽으로 조금씩 다 벗기신 후 껍질 전체를 한번에 벗겨냅니다...
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'07.5.22 4:35 PM
초록색 수세미로 모서리 잡고 벗기면 좀 더 잘 되던데 오징어껍질 가급적 드세요.
여성분들은 몸에 좋은거에요.
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'07.5.22 7:16 PM
소금, 식초물에 담그기 등 다해봤는데 키친타올이 최고랍니다
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'07.5.23 4:24 PM
행주가 더 잘되죠.. 다만 그 뒷처리가 난감하다는 거.=_=;;
그러니 저도 키친타올 강춥니다.^^
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'07.5.28 10:52 PM
오징어 벗기는법.. 전에 엄마에게 배운건데
못쓰는 신문있잖아여... 그걸로 잡고 벗기면 미끄럽지도 않고
쓰고 치우기도 편리하고 좋아여^^
근데 오징어는 껍질에 영양분이 많이 들어있다네여...
전 집에서 식구끼리 먹을땐 걍 껍질까지 조리해서 같이 먹어여^^
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