82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

금방 도정한 쌀이 맛있나요?

| 조회수 : 1,228 | 추천수 : 2
작성일 : 2007-03-21 23:05:52
일본에서는 그런걸 판다는데 정말 맛날까요?
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. remy
    '07.3.22 12:36 AM

    금방 도정한 쌀은 국내서도 구입할 수 있지만, 산지의 정미소를 알아야 가능해요..
    맛은 정말 맛있습니다.
    쌀이 아무리 좋아도 도정해놓으면 2-3일부터 밥맛이 떨어지기 시작합니다.
    그건 수분함량이 떨어지기 때문이라고 해요..
    때문에 아무리 좋은 쌀이라도 도정한지 한달 지나면 그 맛이 그맛이라고 합니다.
    그래서 금방 도정한 쌀을 먹지 못한다면 소량을 먹는게 큰거 사서 오래 먹는것보다 밥맛 면에선 낫다고 하네요..
    저도 금방 도정해서 받은 쌀로 밥을 해 먹은적이 있는데....... 증말, 예술이었습니다.
    밥에 꿀을 발라놓은듯 반지르르 기름이 흐르고.. 찰지고 달달하고...^^;;

  • 2. Terry
    '07.3.22 10:55 AM

    울 나라에도 많이 팔쟎아요.. 장터에 쌀 파시는 분들도 다들 주문받으면 그날 도정해서 보내주시는데요... 정말 맛있어요.

  • 3. 선재맘
    '07.3.22 12:06 PM

    분당은 홈에버나 2001 아울렛에서 즉석도정해서 쌀 팝니다.. (근처에 매장 있으면 알아보세요..) 몇분도로 도정할 건지까지 정해서 할 수 있는데.. 처음이라 9분도 해서 먹었는데 맛있게 잘 먹었어요.. 원래 먹던 쌀보다는 밥맛이 좋던데요.. 쌀이 차이나서 그런건지 몰라도요..

  • 4. 아이스라떼
    '07.3.22 12:45 PM

    마트에서 도정해서 파는데요.. 값도 많이 안비싸구요.
    맛은 더 좋은거 같아요.

  • 5. 햄언니
    '07.3.22 2:07 PM

    시골에서 보내온 쌀 먹으면 정말 맛있더라구요. 도정해서 얼마 안되그런거라고 시어머님 말씀이 그렇던데요.

  • 6. 그루터기
    '07.3.22 4:19 PM

    이마트에서도 즉석에서 도정해서 팔던걸요
    요즘은 조금큰 쌀가게에 가도 도정기를 설치해두고 조금씩 벗겨서 팔기도 해요
    요즘은 쌀자체도 품질이좋고 밥솥도 좋아서 어떤쌀로 밥을 지어도 다 맛있는것 같아요

  • 7. 아름다운 날들을 위해
    '07.3.22 11:00 PM

    정미소에서 쌀을 사먹는데요 밥하는동안에 냄새가 얼마나 좋은지 몰라요 그래서 마트에서는 절대로 못사먹어요

  • 8. 쿵쿵
    '07.3.27 10:16 AM

    도정해서 한달정도 지나면 정미소든 마트든 맛 떨어져요.
    그래서 맛난 밥을 드실려면 비싸도 5kg짜리가 좋더군요.
    요즘은 지역마다 독특한 쌀이 많아서 드시기 괜찮을거에요.

    작년에는 부여의 키토산쌀을 먹게되었는데 찰기가 정말 끝내줬어요..헤헤.
    이번엔 서산의 무슨쌀이더라 이것두 정말 맛나구요. 완전미비율이 높을수록 맛나더라구요.

    시골이 부여쪽이다보니 쌀팔러 서울농협으로 오시면 아버지가 꼭가서 사오시더라구요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
45421 현미 곰팡이 인가요? 아자 2024.11.30 2,769 0
45420 굵은소금 어디서 사세요? 1 캔디 2024.09.07 2,291 0
45419 미역국을 자주 먹는데요, 3 후파 2024.08.02 2,649 0
45418 미역국 끓일 때 1 수아맘 2024.05.26 2,964 0
45417 잘려진(?)고기로 수육해도 되나요?? 1 ollen 2024.03.25 2,778 0
45416 메주콩이 또 생겼는데 잎새이는바람 2024.03.17 2,013 0
45415 천지연 갈비집 10분전 2023.10.06 4,674 0
45414 *수박처단* 볶음김치 만들 때 2 동글이 2023.09.27 3,193 0
45413 청귤청을 했어요~ 헤이루 2023.08.30 2,521 0
45412 소고기에 기름이 너무 많은데... 손질하고나면 먹을게 있나 싶을.. 마리 2023.07.31 2,859 0
45411 유통기한 지난 엿기름가루 구름배 2023.03.31 5,760 0
45410 백설탕 1T 스푼과 1t스푼은 각각 몇그람정도 될까요? 1 박병우 2023.02.22 6,419 0
45409 만두속만들때 배추 절이는거와 삶는거 오즈 2023.01.18 3,454 0
45408 백숙(삼계탕)위에 우유막 같은게 생기는게 정상인가요? hera 2022.10.18 3,094 0
45407 닭봉 피.,.ㅠㅠ 1 오예쓰 2022.09.24 3,874 0
45406 간장으로 장아찌 담글 때... 4 oo지니oo 2022.03.27 11,149 0
45405 양념고기할때 재워서 하는게 나아요? 아님 따로 하는게 나아요? 1 금동이네 2022.02.14 10,255 0
45404 락앤락 안의 성애? 왜 생기는 건가요? 너무슬퍼요 2022.01.24 10,492 0
45403 알토란에 이보은의 동치미 해조신 분들 어때요? shu 2022.01.22 10,075 0
45402 생크림 유통기한 어느정도일까요 나약꼬리 2022.01.09 10,613 0
45401 시중에 파는 소스 요리할 때 써야 되는 건가요? 너무슬퍼요 2021.12.29 9,471 0
45400 간장게장 이거 뭔가요 ? 2 letsgo2008 2021.08.11 14,746 0
45399 장아찌가 너무 짠데.. 2 rulralra 2021.06.01 11,561 0
45398 블루베리 쨈 망했나봐요. 2 진호맘 2021.05.21 11,846 0
45397 비오는데 1 비온 2021.05.16 10,786 0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >>