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페다치즈???
Emile |
조회수 : 1,363 |
추천수 : 35
작성일 : 2007-01-23 17:21:24
베이킹재료중 페다치즈가 있던데 어떤건가요?
대용으로 일반슬라이스치즈가 가능한지, 또 모짜렐라치즈와는 어떻게다른건지요
알려주세요.
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3 개의 댓글이 있습니다.
1. 루
'07.1.23 11:16 PM - 삭제된댓글체다치즈랑 같은말 아닐까요?
그냥 일반 슬라이스치즈를 체다치즈라고 하는것 같던데요...2. 김영아
'07.1.23 11:42 PM제 생각엔 페타(Feta)치즈 같은데요.
정확하진 않지만 그리스쪽의 치즈이고 우리나라에서는
코스트코에 가면 치즈 섹션에서 유리병 속에 오일과 함께
담긴 그 치즈를 사실 수 있답니다.(작은 정육면체로 잘라져 있어요)
저도 레시피에서 이 치즈를 본 적이 있는데
사실 베이킹에도 쓰일 수 있다는 건 그때 처음 알았네요.
전 주로 샐러드에 넣어먹거나
와인 안주로 써봤거든요.3. kateyoon
'07.1.24 1:17 AM원래 페타(feta) 치즈는 염소나 양젖으로 만든 치즈입니다. 진짜 페타치즈는 좀 비싸고, 싼 제품들은 소젖으로 만든 짝퉁 페타치즈입니다. 요즘은 그런데 짝퉁이 더 많다고 하더군요.
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