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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

혹시 설렁탕 기가막히게 맛있게 하시는 분 계시는가요?

| 조회수 : 1,388 | 추천수 : 7
작성일 : 2006-12-09 21:00:12
울 딸이 곰국은 안먹고  즈~기 먼데서 사오는 설렁탕만 맛있다고 먹네요...

사서 먹이기엔 멀기도 하지만(집에서 1시간거리).. 돈이 너무 많이 들어요...

집에서 곰국 끓이면 고소하기만 하지 사먹는 설렁탕처럼 감칠맛?은 없는데...

뭘 더 넣어야 그렇게 맛있어 질까요??

듣기로는 뭐.. 우유도 넣는다고 하던데.. 다시다 같은 조미료도 넣나요???

누구 아시는 분 계시면 레시피좀 부탁드려도 될까요??
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 아직은초보
    '06.12.9 11:40 PM

    저희 집에 오시는 아주머니가 말씀해 주셨는데요..
    곰국에 미원 조금 넣으면 입에 짝~~~ 붙는 설렁탕 된다고 하시더라구요..
    본인이 해 보셨다고.. 맛있데요.. 식당은 다 그렇게 한다고 하시네요..

  • 2. 지윤
    '06.12.10 12:42 PM

    설렁탕은 뼈를 오래 고와서 인이 다량 용출되어 칼슘의 흡수를 방해합니다.

    딸이 성장기에 있으면 너무 많이 먹이지는 마세요.

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