김장을 했어요.....
내년 여름 까지 김치를 맛나게 먹으려면 ,김치를 언제쯤 보관 하는것이 좋을까요?
오늘 담근걸 넣어야 할까요,아님 어느정도 익힌후에 넣어야하나요?
조금씩 담글때는 먹기에 알맞을 정도로 익힌후에 넣었거든요.
하지만 지금은 김치가 많아서 내년 아주 늦게까지 먹어볼려구요.
꼭 부탁 드립니다
요리물음표
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김장을 김치 냉장고에 언제보관해야....
hi |
조회수 : 5,367 |
추천수 : 9
작성일 : 2006-11-28 21:03:55
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4 개의 댓글이 있습니다.
1. 트윈맘
'06.11.28 10:52 PM작년에...
반은 익혀서 넣고...
반은 그냥 넣어서 익혔습니다...
그리고 개인적으로는 밖에서 익힌 다음 넣은 것이 더 맛있던데요...2. hi
'06.11.28 11:29 PM트윈맘님
감사합니다 ^^
익힌 다음에 넣어도 다음해 여름까지 먹을수 있을까요?3. 조세핀
'06.11.29 11:07 AM저는 작년에 김치냉장고에서 원래 5일 발효기능인데 2일만 발효시키고 계속 보관시켰습니다. 그리고 2통 정도는 처음부터 김치냉장고에 넣었구요. 근데, 처음부터 넣은게 정말 끝까지 굉장히 싱싱하게 보관이 잘됐어요. 그래서 올해도 한쪽은 이틀만 발효시키고 다른 한쪽은 처음부터 김치냉장고에 넣었어요. 딤채사용하고 있구요. 올해 10월까지 싱싱했어요.
4. hi
'06.11.29 3:28 PM조세핀님
감사합니다. 얼른 김치넣어야 겠어요
다시한번 더 감사드립니다
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