돼지보쌈 삶을때요 피클링스파이스 넣으면 안될까요?

[나무늘보]

통돼지삼겹살로 수육을 하려고 하는데요, 여러분들이 요즘 많이 하시는 압력솥에
양파채랑 여러 가지 향신료(?)라고 하나요? 하여튼 그런 것들을 넣고 삶으려고요.

그런데 저는 통후추나 계피나 이런게 없고.... 달랑 피클링스파이스가 있네요.
요기에도 후추나 여러 가지 것들이 들어가있는거 같은데... 아쉬운데로 요걸 사용하면 안될까요?

지금 나름대로 김장 배추를 절여놨는데.... 시장에 가려면 쫌 멀어요...  통후추사러 시장가기가 좀.... ^^;;;

답변해주시는 분들께 미리 감사드릴께요.

[이영희]

헉...
나무늘보님!!
실험 정신으로 해보면...^^;;;
사실 후추는 잡 냄새 잡느라 넣으니...
스파이스에 들은 여러가지가 향이 좀 있어서 가능도 할듯 해요.
뭐 조금 넣어 해보심이...ㅎㅎ

[푸름]

피클링 스파이스의 특이한 냄새땜에 한식에는(?) 안 어울리지 싶습니다.
고 안에 있는 후추 몇알 골라쓰시면 몰라도 -.-;;;

고기 삶으실때요, 대파, 양파, 마늘, 생강, 그리고 된장 한스푼정도, 인스턴트커피 한스푼정도
넣으시면 잡내 없이 드실수 있으실거에요 ^^

[몬나니]

저요..저 해봤어요..
모듬피클한다고 사다놓고..상관없는것에 넣어봤어요..
약간 향이 나긴 하는데... 전 괜찮았어요..근데 많이는 안 넣었어요..조금만 넣고 해보세요..

[나무늘보]

답변들 감사해요...
몬나니님...ㅋㅋㅋ 저도 해볼까봐요.
푸름님 말씀처럼 후추만 골라서 써볼까봐요...

[제닝]

저 정향하고 월계수잎 넣었답니다. 로즈마리도... 나름 이상 없었어요.