돼지갈비찜 보관 알려주세요~

[김현주]

오늘 저녁에 준비를 해놨다가 일욜날 저녁에 식구들끼리 먹을거거든요.. 엄마 생신이라.
내일아침부터 일욜저녁까지는 일이있어서 준비를 못하구요.

돼지갈비찜 하려고 하는데 문성실님 레시피구요.

핏불빼고
고기 5분정도 삶고
양념에 약간 재워두고
그담에 불에서 조리는 순서로..


오늘밤에 어느단계가지 하고 어떻게 보관을 해놔야할까요?
끝까지 다 완성된상태로 냉동시켜야할런지
아님 양념에 재운뒤 냉동해야할런지..

도대체 감이 안옵니다.

알려주세요~

[똥그리]

일요일 저녁까지 일이 있으셔서 준비 못하시는 거면,,,
오늘 다 만들어 두시고 냉장실에 두셨다가 그날 뎁히시면 되요 ^^
오늘 저녁이면 이틀 정도 냉장고에 보관하시는건데 그 정도면 간도 되어있고 이미 조리 되어있는거라 따로 냉동하지 않으셔도 될 것 같네요 ^^
어머니 생신 축하드려요 ^^