키톡에 miki님 레시피로 가또오쇼콜라 한번 만들어볼까 해서요
베이킹은 한번도 안해본 완전 초본데 초코가 너무 땡겨서 ㅡㅡ;;
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
가또오쇼콜라 만들어 보려구요 코코아가루를 집에 있는 담터 핫초코 가루로 써도 될까요?
솔파 |
조회수 : 897 |
추천수 : 8
작성일 : 2006-10-13 15:54:35
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1 개의 댓글이 있습니다.
1. remy
'06.10.13 4:53 PM핫초코 가루는 설탕과 그외 성분이 포함되어 있어 양을 조금 바꿔줘야 할듯합니다.
설탕양은 줄이시구요 초코가루의 양은 조금 늘리세요..
베이킹의 코코아가루는 설탕이나 그외 성분이 하나도 함유되지 않은 상태라
순수한 초콜렛의 맛을 내지만 핫초코는 우유맛도 내고 설탕맛도 내고 거품도 나니까..
그런 성분 모두 함유되어 있어서 순수한 코코아의 양은 레시피의 양대로 넣으면 적게 넣어지는거겠죠.
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