오이피클 만드는 법이요...

[소풍날]

작년에 히트레시피에 올라왓던 양파피클은 만들어봤는데...

자꾸 남친이 오이피클을 만들어 달래서 대략 남감..

그냥 양파피클만드는 레시피로 해도 될지..

얼마전 키톡에 올라왔던 빈틈님 레시피는 와인식초가 없어서 패스...

알려주세용..

맛난 스파게티집서 먹던 그런 아삭하고 많이 시지않는 그런 오이피클이요..

[얄루~]

마트에 가시면 피클링 스파이스라는걸 팔아요. 한봉지에 1900원정도 이걸로 오이 한접도 만들고 남는답니다.. ㅋㅋ
이거 하나 사시구, 오이좀 사시구, 레몬식초(요곤 마트에 흔히 파는데 천몇백원 정도예요), 레몬1개, 설탕만 있음 됩니다~
오이 5개 정도분량으루 냄비에 물 넣고 피클링 스파이스 2스푼, 레몬 1/4개, 설탕이랑 식초는 맛보며 증감 하시구요. (생각보단 좀 넉넉히 부으세요~) 물에 오이 뺀 나머지 재료들 넣어서 끓이시다가 오이넣고 한번 우르르 끓인 후에 병에 넣어서 밀봉. 몇일 몇일 지나면 맛난 오이피클이 됩니다.
간은 좀 세게 하세요. 오이에서 물이 나와서 좀 싱거워 지거든요..
복잡하시면 피클링 스파이스 봉지 뒷면에 레시피도 나와있거든요. 요기에 레몬만 조금 넣어주세요~