안녕하세요,,
청량고추를 사랑하는 낭군님께서 ..
된장장아찌를 해달라 하신는데..
고추를 씻어서 물기를 뺀후..된장에 풍덩~하면 될런지...
선배님..
도와주세요..
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
고추를 된장장아찌를 만들려고 합니다..
서정희 |
조회수 : 1,666 |
추천수 : 10
작성일 : 2006-09-08 14:59:51
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4 개의 댓글이 있습니다.
1. 김흥임
'06.9.8 3:47 PM - 삭제된댓글네
고추 꼭지 부분을 일센티정도 남기고 가위로 자르고
물기는 완전 건조시켜야 된장 안망칩니다.2. yuni
'06.9.8 9:35 PM고추 꼭지 부분을 일센티정도 남기고 가위로 자르고
끝부분에 바늘로 찔러 구멍을 내고
그위에 소금물을 부어 2~3일 삭혀서 그 삭힌 고추를
물기 닦고 된장에 박는 방법도 있습니다.
어느게 더 나은지는 몰라요.
저는 방법만 알고 먹어보지는 않아서리.. ^^3. 호야모
'06.9.9 5:11 PM네 김흠임씨 같이 하면되지요
4. 서정희
'06.9.10 5:46 PM너무들 고맙습니다..
오늘 오후에 선배님들 말씀대로 함 해봤습니다..
처음하느거라 맛은 기대되네요..
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