양파

[한라봉]

양파가 좀 많이 있거든요 놔두면 섞을것 같아서요

양파로 만들어 먹을수 있는 간단한 요리가 없을까요?

그리고 양파간장이랑 식초 같은데 절여 먹는 방법이 있던데

혹시 레시피 아시는 분 계세요~

도움 좀 주세요

[미리]

저도 어디서 보고 해먹었었는데 식구들이 너무 잘먹네요. 벌써 2번째 해서 먹구있어요. 너무 쉽고 간단해요. 특히 끓여서 붓지 않아서 너무 편해요.

양파 1kg , 설탕 50g, 청양고추 12개
소스 ; 간장 250cc, 식초 250cc

1. 적당한 통에 양파를 사방 2 cm 정도 썰어서 설탕 뿌려두고

2. 청양고추 송송 썰어 둔다.

3. 1에 청양고추 , 소스를 넣는다.

4. 하루이상 냉장고에 숙성 시킨후 먹는다.

너무 간단하지요. 고기 먹을때 먹으면 너무 맛있어요. 참 처음에는 양파에 비해 소스가 너무

적은듯 하나 금방 숨이 죽어 양파가 소스에 잠기니 간장 더 넣지 마세요.

맛있게 해서 드세요.

[김정희]

일부는 까서 김치냉장고에 놔두고 드세요.
또는 손질해서 (굵게, 가늘게 다져서 용도대로) 냉동실에 두고 쓰세요.