시어머님이 마늘 한접을 주셨어요. 작년에도 많이 주셨는데
어떻게 할지 몰라 그냥 놔두면서 하나씩 까서 먹었거든요.
나중엔 마르고 싹나고 하더라구요.
그래서, 올해는 간장에 마늘장아찌를 담갔는데
마땅한 밀폐용기가 없어서 플라스틱 김치통에 양념간장 끓여서
부어놨는데... 밀폐용기를 따로 장만해야 할까요?
아님 그냥 놔두고 잘 밀봉해야할까요?
글구, 양념간장에 마늘이 푹 잠겨야할까요? 그릇이 넓다보니
그럼 간장이 많이 필요할 듯 한데...
님들은 어떻게 하시는지요?
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
마늘장아찌...꼭 밀폐용기에 담아야하나요?
charmsori |
조회수 : 3,756 |
추천수 : 0
작성일 : 2006-07-21 16:34:57
- [요리물음표] 덜 절여진 김치는 맛이.. 4 2006-10-02
- [요리물음표] 맛있는 갓김치 어디서 .. 3 2006-09-26
- [요리물음표] 돼지고기안심으로 할 수.. 3 2006-09-12
- [요리물음표] 마늘장아찌...꼭 밀폐.. 2 2006-07-21
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 김흥임
'06.7.21 5:47 PM - 삭제된댓글아무래도 플래스틱통에 담아 상온에 오래 보관시
잡내가 배이더군요
유리병이나 항아리가 역시 제격인데...
물론 제대로 잠겨야 뭐든 제맛 납니다^^2. 하나
'06.7.23 10:21 PM플라스틱 용기와..유리밀폐용기에 둘다 담궈본 결과..
유리용기에 담군 마늘장아찌가..맛이 좋습니다..
전 오프라인으로 "피도" 밀폐용기 리터별로 모두 구매해서 사용하는데..100% 만족..하네요..
온라인에서는 딱~한곳에서 팔더라구요..참고하세요..
http://www.livingstory.co.kr => 주방용품 => 보관용기/수납
※ 반드시 장아찌류를 밀폐용기에 담을때는..
뜨거운물에 소독한후..물기를 완전히 빼준후 담구세요..곰팡이가 안생긴답니다..
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N