우리집은 무세미 먹어서 쌀뜨물이 없거든요
대체재를 찾습니다. 찹쌀가루? 감자녹말? 밀가루?
요리물음표
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된장 국 끓이는데 쌀뜨물 없으면 ,멀로 하시나요?
박경선 |
조회수 : 2,590 |
추천수 : 6
작성일 : 2006-07-21 08:50:09
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9 개의 댓글이 있습니다.
1. 동글이
'06.7.21 9:06 AM저는 감자를 넣는데 청국장가루나 미강 있으시면 넣으셔도 돼요.
2. chatenay
'06.7.21 9:37 AM전 밀가루 조금 풀어요~
3. skyblue
'06.7.21 10:04 AM예전에 EBS에서 심영순 선생님이
된장국에 볶은 밀가루를 넣으셨던게 기억나네요..
밀가루를 볶아서 써 보세요.4. 민트향
'06.7.21 10:45 AM저희집은 쌀뜬물 안넣구 그냥 끓여요.
물에 다시마 한 조각이랑 국멸치 한줌 넣고 끓이다가 야채(감자, 호박, 버섯등...)넣고
된장 한 스쿱 풀면 맛나게 되든데...
특히 감자 넣으면 전분이 우러나서 쌀뜨물 대용으로 쓰실수 있겠다 싶네요...
찌개가 아니라 국이라면 안넣어도 될거 같은데요...
맛나게 해드세요~5. 희나리
'06.7.21 12:37 PM전 들깨가루요.
6. charmsori
'06.7.21 4:51 PM쌀뜨물로 끓이면 고소한 맛은 좀 더 있는 것 같은데, 국물이 탁한 느낌이라 저는 별루더라구요.
그냥 멸치+다시마 다싯물로 끓여요. 저는....7. 맘이아름다운여인
'06.7.21 5:53 PM저도 멸치 다시마 육수에 미강+들깨가루 넣어요 맛나요^^
8. 줌인
'06.7.22 12:42 PM월 60만원이면... 연간 72%를 이자로 받으셨네요.. 허헐........
법정최고이자는 44%입니다. 30%대로 낮아지는건 아직 법 적용이 안됐구요...9. 박경선
'06.7.23 4:40 AM감사합니다 ^^ 평소엔 그냥 먹는데, 아욱국 등 레시피를 찾아보면 꼭 쌀뜨물에 하라고 해서 고민이었거든요 ^^
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