콩물 만드는 비법 좀 알려주세요

[김남희]

집에서 만들어 먹어보고 싶은데 여기 저기 뒤져봐도 속 쉬원한 방법이 없네요
꼭 좀 알려주세요

[동글이]

메주콩을 씻어 하룻밤 불렸다가 삶아요. 한번 끓어오르면 찬물한컵 부어서 또 끓어오르면 불을 끄지요.
너무 오래 삶으면 메주냄새 나는거 아시죠?^^
그런다음 콩을 찬물에 박박 씻으면서 껍질을 벗겨 생수에 가는데요.
저희 할머니는 그대로 식혔다가 껍질이랑 콩 삶은 물이랑 같이 갈아요 더 고소하다고...
그래서 저도 할머니의 방법대로 해먹거든요.
갈때 깨소금 조금 넣고 같이 갈으셔도 되고...
김치통이나 팻트병에 담아 약간 살얼음 얼려 드시면 좋아요.
김치통에 담아 보관할경우 스텐국자로 저으면 삭는다네요. 플라스틱국자 사용하세요.
저희 친정은 먹을때 소금만 타서 먹는데 전라도 사람들은 소금, 설탕을 같이 섞어 먹어요.

[단꿈]

아! 스텐이 좋지않나요. 생각은있지만 그냥 아무국자나 보통쓰는데
다시한번 상기 시커주셔서 고마워요. 저도 콩물 만들어 먹어야겠네요.

[봄이]

저희엄마도 콩물은 스텐에 넣어놓는데요.
제가 플라스틱물병에 넣으려니까 잘상한다고 스텐에 놔두라고 하시데요.
국자는 플라스틱^^