월남쌈

[헹복]

음식엔 워낙 초보라
월남쌈 함 만들어 볼려고하는데요
숙주를 데쳐서 먹나요??
글구 휘시소스는 백화점에 파는지두 알려주ㅔ요??

[헹복]

글구 만드는데 주의해야할 점....알려주세여^^

[mulan]

원래는 생으로 먹던데요. 숙주... 근데 꼭 넣지 않아도 되요 입맛에 안맞으면요. 그리고 피쉬소스는 마트에도 있어요. 대형마트... 백화점도 있겠지요? 키친토크에서 월남쌈으로 검색하셔도 많이 나올듯해요. 만드는 방법들은요. 한가지... 주의해야 할점이라고 한다면.. 라이스피를 너무 익혀서 찢어지지 않도록 주의하세요. ㅎㅎ 저도 초보지만...

[이쁜토끼]

지난주 금욜날 보니깐 신촌현대백화점에 스윗칠리소스+피쉬소스+라이스페이퍼+라이스누들 요렇게 네개 포장해서 4900원에 팔던데요... 근처에 가까운 현대백화점이 있다면 알아보시고 한번 들러보셔요... ^^

[morihwa]

월남쌈에 숙주 안 넣어도 괜찮아요. 숙주가 맛은 없잖아요^^*
그냥 좋아하는것 넣어 맛있게 드세요.
라이스페이퍼는 뜨거운물보다는 미지근한 물에 조금 더 넣는것이 맛이 더 나은것 같더라구요.

[하얀자작나무]

넣고 싶으시면 생것으로 넣어도 됩니다.
동남아에선 생으로 많이 먹지요.
사람들마다 자기 좋아하는 재료들로 월남쌈을 먹지요.
저도 여름엔 월남쌈을 참 좋아하는데 고기 한가지(주로 등심을 짭짤한 소금물(후추, 마늘)에 압력 솥에 삶아서)와 오이, 양상추, 깻잎, 고추를 넣어서 먹어요. 좋고 비싼 재료가 있으면 더 좋겠지만 전 이것만으로도 환상적인 거 같아요 ^^
먼저 월남쌈에 깻잎은 한장 펴서 넣구요, 치즈를 먹을 만큼 잘라 넣고, 국수올리고, 오이, 양상추, 고추 길게 반 갈라 놓은 것을 넣습니다. 그리고 매콤한 피시소스를 넣어서 한번 드셔보세요...

피시소스는 백화점도, 마트도 다 있지요.

[최은지]

월남쌈 맛나지요. 저는 집에서 해먹을때 버미샐리나 맛살(크래미가 더 좋지요), 깻잎, 양상추, 닭가슴살 삶은 것 등등을 넣어 먹는데요. 고수가 있으면 고수도 넣어서 만들면 더 좋죠. 특히 월남쌈 소스는 쓰리라차+해선장을 1:1로 섞어서 만드는게 간편해서 좋긴 하구요. 휘시소스랑 파인애플 주스 등을 섞어 만드는 것도 괜찮은거 같아요. 휘시소스는 참고로 오푸드샵(www.ofoodshop.com)에 가면 저렴하던데요.