요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
쌀...정말 어케하죠..-_-;;;;
반은 쌀통에..반은 포대에 그냥 두웠어요.
한..일주일정도 제가 친정에 가있다가 오늘 와서 밥을 앉히려 쌀을 보니..세상에...
왠 날파리 같은 벌레들이 있지 않겠어요...
별거 아니겠지 했는데..쌀을 씻으려고하니..구데기들이 엄청 많이 나오는거에요...ㅠㅠ
도저히 안되겠다싶어 쌀통에 있는 쌀 다 퍼내고..
포대에 있는건 괜찮겠지 했는데..왠걸요..그것도 그러네요...ㅠ_ㅠ
적은양도 아니고 꽤나 많은양인데...이거 아까워서 어째요...
저희 집이 지은지 오래된집이라 여름에 많이 더워요.
쌀은 서늘한곳에 둬야하지만..그럴만한 공간이 없어서 그냥 놔뒀더니...에휴...
방법좀 알려주세욤....;;

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1. 복주아
'06.7.16 1:50 AM어머.. 날씨가 더은데다가 습기가 차니 그런가봐요.
다시 친정에 가겨가셔서 어머님께 키로 쳐 달라고 하세요.
그러면 벌래가 다 나가거든요.
어디신지 가까은곳에 사시면 제가 쳐 드릴텐데...2. morihwa
'06.7.16 1:50 AM구더기는 아니고 쌀벌레에요.
그냥 잘 씻어서 드시면 되는데 끔찍하죠.
냉동실 자리가 있으면 얼려 버리세요.
그럼 벌레는 죽어요. 모두 동사시키거나 가래떡 많이 빼서 냉동보관하기도 하고 나누어 드세요.
어차피 10월까지는 묵은쌀 먹어야 해요.3. 민트향
'06.7.16 2:44 AM날씨가 덥고 습해서 그럴수밖에요...
윗님 처럼 냉동실에 넣으시고...꺼내서 씻을때 벌레는 물에 뜨니깐...다 빠져요.
벌레 한번씩 나오면 온집안이 나방잔치죠...ㅠㅠ
쌀이든...콩이나 잡곡이든지...관리를 잘 해야 되는거 같아요...
저희집은 옹기독에 쌀을 넣어두는데요...
옹기가 숨을 쉬어서 그런지..아님..어떤지는 몰라도
벌레가 안생기는거 같아요.
냉장고에 80킬로를 다 넣을 순 없을 테고
하루 이틀 분량을 미리 냉동실에 넣어서 벌레 냉동시키신후..에
씻어서 드시면 될꺼 같아요...밥 하고 나서는 그만큼 쌀 퍼서 냉동실로...
나머지는 잘 털어서 항아리든...밀폐용기든...벌레 안들어갈만한 곳에 넣으세요...4. 민트향
'06.7.16 2:46 AM아참...나머지 잡곡같은것은 잘 씻은 (소다+식초+물로 흔들어 헹궈요.) 큰 피티병에 넣어서
뉘어 보관하면 되요... 뉘어 놓아야 꺼네 쓰기가 좀 좋더라구요...
그럼 맛난 밥 해드세요~5. 이은희
'06.7.16 6:44 AM마트비닐 봉지를 사와서 쌀을 넣고 윗부분을
검정고무줄로 (문방구에 팜) 묶습니다
그리고 봉지를 한겹 더 싸서 검정고무줄로 또 묶습니다
그러면 공기가 들어가지 않아서 쌀을 오래 보관 할 수
있습니다
저도 가을에 한가마씩 쌀을 받는데 40킬로는 쌀통에 넣어
먹고 나머지는 이렇게 보관해서 먹으면 1년은 쌀벌레 없이 먹습니다
나머지40킬로를 봉지에 담으면 5봉지 정도 나옵니다
그러면 먹을때 마다 한봉지씩 풀어먹으면 됩니다6. 쌍봉낙타
'06.7.16 7:34 AM저는 어제 가래떡 뽑아서 동네방네 돌렸어요.
쌀벌레 생긴 쌀은 밥을 해도 맛이 없길래 ㅠㅠ
근데 그 댁은 양이 너무 많아 떡 하기도 좀 그러네요.7. 아줌마
'06.7.16 8:52 AM쌀을 조금씩 봉지에 담아서 냉도고에 3-4시간 두면 벌레는 동사를 해요
쌀은 냉동고에 오래 두면 안 되니 시간을 잘 보시고 꺼내어 두세요
이렇게 해놔야지 바람이나 키로 쳐내도 바로 또 생겨요
쌀이 많으니 여러번 해야 할것 같아요
벌레가 난 쌀은 맛이 좀 떨어지지만 버릴순 없고 다 떡을 할수도 없고 찹쌀을 섞어서 밥 해 드세요
벌레 죽인 쌀은 김치 냉장고 에 넣어 두면 괜찬은데 그것도 양이 많아서.....
그리고 그 쌀 그늘에 죽 펴서 말리시구요
씻을때 동사한 벌레는 물에 떠내려 가니 평소보다 2-3회 더 행구어서 밥하시면 돼요
그리고 제가 시골에서 살아서 아는 상식 인데요
겨울에 찧어놓은 쌀은 벌레가 잘 안 생기지만 여름에 찧는 쌀은 바로 벌레가 생겨요
그래서 여름에 방아를 찧으려면 조금만 찧던가 아님 보관을 냉장 보관 하던가 해야해요8. 나요나
'06.7.16 10:20 AM우선 비가 그칠때 까지 기다리시고요..
해가 내리쬐면..
집안의 돗자리란 돗자리를 다 끌고 나가셔서 햇빗에 펴시고 말리세요..
되도록 얇게 너세요..
한 두시간이면 다 도망갑니다..
그놈들이 햇볕에 약하거든요..
<주의>
바구미나 나방이 있을 경우 되도록 집에서 멀리 떨어진 곳에서 말리세요..
집으로 다시 들어옵니다. (쌀냄새를 기가 막히게 잘 알더라구요)
그리고 나서 나머지를 키질을 하셔서..
죽어서 안나간 놈이라던가..
고치튼놈들(벌레생긴지 얼마 안됐음 아직 없겠지만요..)
내보내세요..
근데 한번 벌레난 쌀은 냉장고에 넣기 전엔.. 아무리 밀봉을 해도 또 날꺼에요.
알이 남아 있거든요.
벌레를 잘 털어내신후에 되도록 냉장 보관하시구요..
앞으로는 새쌀 들어오면 비닐봉지에 밀봉하셔서 사용하세요.. 그럼 거의 안나요..
참 .. 냉동보관하시면 ..
씻어서 밥할려고보면 싸레되기 쉬워요.. 떡이나 죽이나 미음 용으로는 좋지만 .. 밥용이라면 아무리 벌레를 죽이고 싶으시더라도 안하시는게 좋을꺼에요..9. 홍시
'06.7.16 3:28 PM저도 쌀벌레 생겨서 가래떡뽑았네요.. 공임이 4만원들었다는 ㅠㅠ
아파트 노인정에도 갖다드리구 동네 아짐과도나눠먹구..
요즘은 매일 떡국,떡뽁이로 연명하고 있네여 ㅋㅋ 울 신랑 밥먹구 싶다구 난린데..아무래도 *반 하나사러가야겠습당~
이눔에 장마가 끝날때까징 쌀 안사구 버텨보려구요 ^^10. 김미선
'06.7.16 4:07 PM답변 감사드려요. 좀 괜찮다 싶은 쌀은 잘 보관하구..나머진 저도 가래떡이나 뽑아 먹을까봐요..ㅠㅠ
11. 뚝배기
'06.7.16 4:51 PM위에 이은희님처럼 하면진짜로 벌레 생기지않고
다음해까지 먹을수 있지요
허지만 벌레가 생기고 난뒤에는 안됩니다12. 니얀다
'06.7.16 6:22 PM저도 친정서 쌀을 갖다먹는데...저는 쌀통에 한꺼번에 넣어서 먹었지만 쌀벌레는 생기지 않아요
저는 망에다 빨간고추 말린거 조금 -꼭지가 꼭있어야함 , 마늘10통정도 이렇게 싸서 제일 위에 올려놓아요 시중에 쌀벌레 방지하는 것도 판다는데 별 효과는 없다네요 다음부턴 이렇게 한번해 보셔요 아마 효과 있을거에요 그리고 사용했던 쌀통내부는 마른행주로 깨끗하게 닦아낸다음에 해야겠죠 ^^