어던 방법으로 매실을 젖는게 나은가 하고..........
글들이 많이 올라와 있네요...
강금희님이 나무주걱 보다는 가죽주걱이 좋다는 ㅎㅎ
전 항아리에 20키로를 담았어요....
설탕은 20키로 조금 더 넣었는데..
오늘 오전에 보니 밑을 저어줘야 하는데
길다란 나무주걱으로 젖다가 그냥 손으로 저었네요...
그런데..
밑에 눌러 앉은 설탕이 짧은 팔 때문인지
어깨까지 쑥들어간 팔이 아프기만하고 잘 저어지지 않아서
웃옷을 벗었습니다........
오른팔을 어깨까지 깨끗이 씻었습니다...
크고 긴 포크를 들고 항아리에 손을 쓱 넣어습니다..
손으로 감을 잡아보니 굳어버린 설탕은 움직일 생각을 안 합니다
포크로 콕콕 찌르고 휘 저으니...
움직일줄 모르던 설탕이 부드럽게 스스르 풀리기 시작하네요...
손으로 설탕을 잡아도 잡히지 않앗는데..
포크를 놓으채 손으로 휘~~휘~~~
5분정도 저어주면 됩니다....
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
쉽게 매실 젖는법~~~
사랑맘 |
조회수 : 2,026 |
추천수 : 0
작성일 : 2006-06-26 19:17:37
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4 개의 댓글이 있습니다.
1. 82cook
'06.6.26 9:12 PM글을 읽으니 그림이 그려져 웃음이 절로 납니다.
다른 분들이 이글 보고 참고하셨으면 좋겠네요. 수고하셨습니다.2. 푸른솔
'06.6.26 10:53 PM전 감히 가죽주걱했다고 부끄러워서 말못했는디 ㅋㅋㅋ
3. 빨간양파
'06.6.27 4:43 AM우와~엄청 큰데다 담으셨나 봐요 ^^
전 전통 옹기를 수집하는걸 좋아해서 그냥 중간쯤 되는 항아리로 여러개를 담았거든요 ^^
근데 님..너무 귀여우세용~~4. 나무아래
'06.7.1 4:37 AM가죽 주걱도 있나요?
한번도 못봤는데... 가죽 주걱은 어떻게 생겼는지 궁금해요.
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