요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
모임상 전면 수정 들어갑니다.
식단도 제대로 짜지 못하니 쩝..
그래서 다시 메뉴를 바꿔볼까 생각합니다.
1.칭쉬에 나오는 맥주 샤브샤브와 현석마미 짱아찌 쌈야채
2. 잡채(키친토크참조)
3.무쌈말이(키친토크참조)
4.전종류
5.양배추 깻잎김치(희망수첩)
6.천사채샐러드
7.밥과 국
이정도하면 될지 모르겠어요.
오늘부터 장을 보고 해야겠죠.주말에 비가온다고 하니 또 걱정입니다.
모두들 장마피해 없길 바라면서...

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1. 이영희
'06.6.14 9:12 AMㅎㅎㅎ...
전면 수정 들어가셨다고해서 먼저 글까지 독파 했어요...^^
답글 없는 글 위주로 달다보니 답글 있는글은 통과 할때가 많지요.
제가 보는바로는 맥주 샤브 좋아한ㄴ 사람과 싫어하는 분들이 극명합니다.
두어집 오는분들과 해먹기 좋지요.
특히 큰 접시에 야채랑 같이 해먹어서 샴야채 중복 할 필요는 없어요.
2,3,4,번은 모임에 손이 가서 먹을수 있지만 5,번은 첨 하시는 맛이라면 생각해 보세요.
왜냐면 실험정신 있는 맛은 (맥주 샤브도...)조금 위험해요.
6번 샐러드는 손님상에 폼이 나지않아요.
지금 상차림 으로는 조금 다시 수정 하실 필요가...^^;;;
제 생각으로는....
1)닭을 다리나 봉으로 아이들 먹기 좋게 조리시거나...(상추 돌려깔고 윤기나게 조림 하시고 땅콩 빻아 솔솔 뿌리면 모양새도 예쁩니다.)
미리 해놓으셔도 됨....
2)어른들 먹게 수육을 하시고..(파절이를 야채 넣어 푸짐하게..쌈싸먹는것 보다 나음...)
3) 잡채....
4)무쌈말이 (미리해서 냉장고에...
5)전 종류 조금...
그리고는 집에 있는 여러가지 반찬...
국이나......
혹 비장의 무기는 술이라도 먹었는데 반찬이 떨어질 경우(일부러 만들으셔도...^^)
즉석에서(준비 해놓고)골뱅이무침등등...
여튼 상차렸을때 색도 보시고...
고기 안먹는 사람들이라면 모르지만 고길 하셔야 잘먹었다하니...^^;;;2. 풀삐~
'06.6.14 10:42 AM저도 식구들끼리는 맥주샤브샤브~ 실험정신으로 처음 해먹어봤는데 돼지고기는 바짝~ 구워야된다는 생각을 갖고 있는 신랑은 샤브샤브 조금 먹어보더니 맛은 있는데 나머지는 걍~ 팬에 구워먹자더군요..ㅠㅠ