항아리에 하는게 좋다해서 알아보니 넘 비싸게 달라고 하니 엄두가 안나네여
그냥 김치냉장고에 있는 용기에다 하면 안되는건가요?
입구가 좁은곳에해야 위에 설탕을 두껍게 넣어야 하는거라 안되는건가여?
그리고 2주후쯤 잘 섞어주라고 하는데 한번만 하면 되는건가여
고수님들 알려주세여
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
매실 액기스 첨 담가보려고하는데여
꽁순이 |
조회수 : 1,813 |
추천수 : 0
작성일 : 2006-06-06 17:43:05
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3 개의 댓글이 있습니다.
1. 달래냉이꽃다지
'06.6.6 7:00 PM꽁순이님
매실액기스는 발효식품인데
김치냉장고용 푸라스틱 용기는 생수통만 못합니다
매실 담아서 냉장고에 두면 발효가 잘 안되더군요
김장 담글때 사용하는 항아리도 냄새만 잘 빼면 좋은데요
꼭 살필요는 없구요
있으면 좋지만 없으면
다른분들처럼 생수통에다 담궈도됩니다
가능하다면 날자에 구애되지 마시고 설탕이 녹을때까진
위,아래 잘 저어서 설탕 빨리 녹게 해야 되거든요
우리농원 홈에 오랜 고수분 계시는데 경험담 올리신것 찾아올게요2. 달래냉이꽃다지
'06.6.6 7:00 PMhttp://www.hojungfarm.com/board/board.html?code=bhj1619_board1&page=1&type=v&...
읽어보시고 참고하십시오3. 꽁순이
'06.6.7 12:42 AM넘 감사합니다 이렇게 친절히 답을 해주시니 좋은 이웃을 얻은것처럼 기쁘네여
덕분에 매실액기스 잘 담을수 있을것 같네여
다시한번 감사드립니다..꾸벅^^
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