코스트코 덩어리 냉장 연어?

[작은꿈]

연어무우초절임 말이 하기 위해

어제 코스트코에서 연어를 사왔는데요

냉동슬라이스 연어가 아니라

냉장되어 있는 덩어리 연어를 사왔거든요.

우선은 슬라이스 하기위해 얼려 두었는데

이거 그냥 별다른 조리 안하고 그냥 샐러드 위에 얻어 먹어도 되나 하구요

보통 냉동연어들은 훈제라고 표시되어 있던데

코스트코에서 산 이 덩어리 연어에는 훈제라는 말이 없어서요.

[빠끄미]

코스트코시식코너에서 이 냉장연어 다른 조리 안하고 깍두기처럼 썰어서 와사비 간장 뿌려 주었는데 느끼하지도 않고 아주 담백하니 맛있었어요...
시식코너에서도 별다른 조리 없었으니.. 그냥 드셔도 무방할듯싶습니다~^^

[뽈통맘]

제가 알기론 연어는 냉동하지 않으면 무슨 기생충 떄문에 안좋다 하더라구요. 코스트코 냉장연어는 아마 냉동한걸 해동한거 같던데...
저희도 많이 사먹거든요. 샐러드나 회로 많이 먹었습니당...양파 얇게 썰어서 물에서 매운 맛뺀다음 같이 드셔도 맛있어요.