82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

(초보적인 질문) 오븐에서 중탕?

| 조회수 : 1,790 | 추천수 : 8
작성일 : 2006-04-20 14:24:40

요리 레시피를 보다보면 예열된 오븐에서 물에 중탕해서 몇분 구워준다는 말이 있는데요,
그럼, 케익판밑에 또다른 도자기에 물을 채워놓고 그위에 굽는다는 뜻인가요?
저는 오븐토스트기를 사용하는데요, 가능한지요?
답변부탁드릴께요.
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 오렌지피코
    '06.4.20 3:07 PM

    넵. 그렇게 하라는 뜻입니다. 케익판 밑에 오븐 사용가능한 팬-보통은 로스트팬-에 물을 부어서 중탕하듯 얹어 사용하라는 뜻이지요.
    오븐토스터기는 제가 사용해보지 않아서 가능할지 어떨지 모르겠구요...

  • 2. tthat
    '06.4.20 5:20 PM

    감사합니다, 피코님~

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
45431 굵은소금 어디서 사세요? 1 캔디 2024.09.07 1,051 0
45430 미역국을 자주 먹는데요, 3 후파 2024.08.02 1,161 0
45429 미역국 끓일 때 1 수아맘 2024.05.26 1,697 0
45428 잘려진(?)고기로 수육해도 되나요?? 1 ollen 2024.03.25 1,756 0
45427 메주콩이 또 생겼는데 잎새이는바람 2024.03.17 1,163 0
45426 천지연 갈비집 10분전 2023.10.06 3,688 0
45425 *수박처단* 볶음김치 만들 때 2 동글이 2023.09.27 2,249 0
45424 청귤청을 했어요~ 헤이루 2023.08.30 1,926 0
45423 소고기에 기름이 너무 많은데... 손질하고나면 먹을게 있나 싶을.. 마리 2023.07.31 2,164 0
45422 유통기한 지난 엿기름가루 구름배 2023.03.31 4,518 0
45421 백설탕 1T 스푼과 1t스푼은 각각 몇그람정도 될까요? 1 박병우 2023.02.22 5,528 0
45420 만두속만들때 배추 절이는거와 삶는거 오즈 2023.01.18 2,713 0
45419 백숙(삼계탕)위에 우유막 같은게 생기는게 정상인가요? hera 2022.10.18 2,482 0
45418 닭봉 피.,.ㅠㅠ 1 오예쓰 2022.09.24 3,104 0
45417 간장으로 장아찌 담글 때... 4 oo지니oo 2022.03.27 10,498 0
45416 양념고기할때 재워서 하는게 나아요? 아님 따로 하는게 나아요? 1 금동이네 2022.02.14 9,643 0
45415 락앤락 안의 성애? 왜 생기는 건가요? 너무슬퍼요 2022.01.24 9,836 0
45414 알토란에 이보은의 동치미 해조신 분들 어때요? shu 2022.01.22 9,481 0
45413 생크림 유통기한 어느정도일까요 나약꼬리 2022.01.09 9,990 0
45412 시중에 파는 소스 요리할 때 써야 되는 건가요? 너무슬퍼요 2021.12.29 8,890 0
45411 간장게장 이거 뭔가요 ? 2 letsgo2008 2021.08.11 13,923 0
45410 장아찌가 너무 짠데.. 2 rulralra 2021.06.01 10,926 0
45409 블루베리 쨈 망했나봐요. 2 진호맘 2021.05.21 11,149 0
45408 비오는데 1 비온 2021.05.16 10,208 0
45407 삼계탕에 쓰는 명주실 질문 1 APAPAP 2021.05.02 9,802 0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >>