구절판이요..

[유현숙]

무쌈 구절판을 만들려고 하는데..
여기저기 찾아보니 당근이랑 오이를 소금물에 담갔다가 볶는다는 데도 있고..
아니면 채만 썰어서 쓴다는 데도 있던데 어떻게 먹는게 더 맛있나요?

[김은미]

아무래도 상큼하게 드시고 싶다면 볶는 것 보단 생으로 하시는게 좋을 것 같네요
개인적인 입맛이야 틀리겠지만요
전 그냥 채썰어 했는데 아주 아삭거리고 싱그럽고 해서 좋았었어요

[레몬밤]

전, 무쌈이라면 생으로, 밀쌈이라면 익힌 것이 훨씬 좋던데요.

[돼지용]

저도 레몬밤님과 같이 합니다.

[새댁]

그냥 생으로 얇게 채썰어서 하세요.
아삭한맛이 무쌈과 잘 어울려요.. 그리고 소금물에 담갔다가 볶으면
모양도 흐느적거리고 접시에 올려놨을때도 별루....
무쌈에 간이 되어있기때문에도 소금물에 담그는거 별루더라구요^^

[uzziel]

저는 생으로 한답니다.
그레 깔끔하고 더 좋던데...^^*