새우가 질겨요..
안은석 |
조회수 : 1,218 |
추천수 :
6
작성일 : 2006-03-29 10:22:00
208215
어제 아픈식구가 있어서 새우죽 첨 끓여 봤습니다.. 맛은 있었는데.. 들어간 새우가 좀 질기더라구요.. 죽집에서 먹는것같이 부드러운맛이 안나고..
새우는 냉동새우 해동해서 쓰고 좀 비린내 나는것 같아서 미림에 살짝 볶고.. 첨부터 쌀이랑 같이 끓였습니다..
어디서 잘못한건지.. 아님 어떻게 해야 부드러워지는지 좀 알려주세요..
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