빵이나 쿠키 구울때..계란을 빼면 어찌되나요?? 아기 알러지때문에요..ㅠㅠ

[쭈니쭈니]

20개월된 우리 아기가.. 계란 알러지가 있어요...
계란만 먹으면 입주변이 울긋불긋해지죠..ㅠㅠ
근데.. 보통 슈퍼에파는 과자나 빵집빵을 아주 조금씩 먹이면 괜찮더라구요...
계란이 들어갔을텐데도요...
요즘 하도 말도 많고해서.. 저도 이젠 과자 안주고.. 집에서 쿠키를 만들어먹여야지 싶어..
오늘 베베쿠키를 구워 먹였는데..
지금 얼굴이 난리가 났네요..흰자 2개가 들어갔을뿐인데..
그래서 생각해봤는데.. 계란 안넣으면 안될까요?? 쿠키 만들때...
반죽 농도는 우유로 조절하구요...
수퍼파는 과자는 괜찮더니.. 제가만든 과자엔 왜 반응하는걸까요??  슬퍼요ㅠㅠ

[remy]

빵엔 달걀이 거의 안들어가요..
기본 식빵이나 바게트류, 곡물빵 등엔 달걀이 안들어가지요..
그리고 파는 과자에도 달걀이 들어가긴 힘들거예요.. 들어가두 아주 소량이 들어갈까..
근데 집에서 빵이나 쿠키, 특히 쿠키를 구울땐 빠지지 않고 들어가는게 달걀이지요.
재료를 고급으로 쓰다보니 그래요...
우유를 많이 넣으면 반죽도 묽어지고 과자도 퍽퍽해지니까 다른것을 생각해보세요..
20개월이면 베이글이나 곡물빵 같은게 좋지 않을까 싶네요..
말랑거리고 쫄깃한게 치아에도 좋지 않을까 싶네요..
베이글은 외국에선 이빨이 갓난 아기들에게 잇몸이 간지러울때 씹으라고 주는 빵으로 쓰이기도 합니다.
과자는 아무래도 설탕이나 버터가 많이 들어가지 않나요..??

[DoubleE]

그리고 달걀의 알러지 성분은 흰자입니다.
노른자의 경우에는 알러지를 일을키지않는다고 합니다.
제빵엔 문외한이어서 잘은 모르지만 노른자만으로 한번해보심 어떨까요??

[샬라라공주]

전..울딸이 단백질 알러지라..
일단 점점 크면서 면역이 생겨 좋아지고요...
베이글은 달걀이 안들어갔어요..(파리크라상껀...들어있고요)
아이비크래커, 전 주고..빵보단 떡을먹이는 편이랍니다.
백설기에 단호박,건포도,과일등등 넣으면 맛나거든요..
요즘은 곡물빵도 많이 먹이고요ㅕ..
글고 달걀알러지가 있음..견과종류도 있으니 하나하나 시험삼아 먹여보세요ㅕ~