춘장살때요..

[짜짜러브]

애들이 짜장면 좋아해서 집에서 만들어주곤 하는데요..

마트에 파는 일반 춘장을 사다 하면서 첨가물봤더니 정말 이것저것 많이 들어갔대요..

차라리 그런거 넣지 말고 냉장보관하던지...

그럼 중국집에서 만드는 짜장면에는 그 춘장에 기름 왕창넣고..생각만 해도 끔찍하네요..

여러분들은 어떤 춘장쓰나요..?

각종첨가물 안들어간 춘장사고 싶은데 어디서 사야되나 싶네요..

[김혜은]

사자표춘장이요

[체스터쿵]

맞아요..사자표춘장 맛있어요..근데, 춘장를 한번 기름에 oil boiling해야 떫은맛이 없어지는 거 아시죠?
이상하게 집에서 만드는 자장면은 기름을 국자로 부어도 중국집처럼 기름지게 안됀다는것은...

[짜짜러브]

사자표춘장??
마트에 파나 보죠..열심히 찾아서 맛있게 해야겠네요..
중국집에서는 기름을 아예 붓나 봐요..

[꿀벌]

가루로 나온 짜장있어요
카레가루 파는 진열대에 ..
실패하지 않고 맛있고 간편해요
한번 사용해 보세요
전 매운맛이랑 반반 섞어서 해 먹는데 더 맛있어라고요
식성좋은 우리애들도 잘 먹고 만드는 법은 카래랑 거의 흡사합니다.

[이영희]

원래 춘장을 동일한 기름에 한참 볶아서 기름 따르고 쓰셔야해요.
그래야 떫은 맛도 없고 자장면 집 처럼 되거든요.
어느표 든지....