미강 먹을수도 있나요?

[서영맘]

제가 시골아낙님께 쌀을 샀는데 미강을 같이 챙겨서 보내주셨네요
챙겨주신 정성 넘 감사해서 알뜰히 쓰고 싶은데...첨보는 것이라 어떻게 쓰는지...
세안용으로 쓰는 방법은 아낙님께서 자세히 일러주셔서 알았는데....혹 먹을수도 있나요....?
( 어디서 언듯 본것 같기도해서리....)
아시는분 가르쳐 주시면 많은 도움이 될것 같아요^^

[동글이]

저희동네 쌀집에서도 미강 주는데요.
볶아서 먹어도 되고 된장찌개에 한스푼씩 넣어도 된다고 해요.
저느 된장찌개 끓일때 넣는데 구수한 맛이나요.

[kAriNsA]

미강... 소고기 편채할때 얇게 슬라이스 한 소고기를 미강에 앞뒤 묻혀서(전분가루 묻히듯) 지져줘도 맛있어요(보통 찹쌀가루로 하는데.. 미강도 괜찮더라고요)

[햇살]

저도 쌀주문 하는 곳에서 항상 미강 한봉지씩 챙겨주시거든요.
된장찌게나 된장국 끓일때 한스푼씩 넣어주시면 구수하고 더 좋구요..

미강차로는..후라이팬에 구수한 향이 날때까지 볶아서 볶은 미강과 물을 1:9정도로타서 중간불 정도로 물이 넘치지 않도록 팔팔 끓여준후 찌꺼기를 걸러내고 식전후로 1컵씩 마시면 좋아요.
단..볶은 미강은 냉장보관 하셔야해요. 한...일주일정도 보관가능하구요.

아이가 있으신 경우 이유식 만드실때 넣어줘도 좋구요.

가끔 만들어드시는 부침개..하실때요..같이 섞어줘도 좋아요..

[서영맘]

아...여러가지로 쓰임새가 꽤 있었군요
다 사용해 보렵니다
친절히 가르쳐주신 여러님들께 감사드립니다 ^^*