티라미수 만들때 무설탕 코코아요~

[sunnyzzang]

제가 가지고 있는 코코아는 코스트코에서 파는 스위스미스 코코아랍니다.

티라미수를 만들때 이 코코아 가루를 사용해도 되는 건지요?

그리고 칼루아는 사 두게 되면 어떻게 유용하게 사용하면 좋을까요
티라미수를 위해서 3만 얼마 되는 걸 구매해야 하는지 갈등되네요..

꼬~옥 알려주세요

[yuni]

저도 새로 코코아를 한통 살거 같아요.
스위스미스코코아를 뿌렸다가는 다른 비싼재료 아깝다는 생각 들거 같은데요.
깔루아는 칵테일로도 많이 쓰인데요.
저는 안 마셔봤지만 '오르가즘'이라는 요상한 이름의 칵테일이 맛있다나요 ^^*

[챠우챠우]

깔루아로 만들 수 있는 가장 대표적 칵테일이 '블랙러시안'이거든요.
이게 맛이 너무 진해서 사람마다 호불호가 극명하던데..어쨌든 그리 쓰실 수 있습니다.
그외에도 깔루아로 만드는 칵테일이 몇가지 있으니 검색해보세요.
또 커피드실때 깔루아 약간 타서 드시면 맛이 더 업되구요.
그리고 커피향이 필요한 요리나 제과제빵에 첨가해서 쓰실 수 있구요.

그리고 제과제빵용 코코아는 '발로나'나 제일 좋아요.
깔루아는 사셔도 빨리 소비가 안될테니,소분한것을 사시는게 나을꺼 같아요.
보통 60ml짜리 소분한거 팔거든요.

[원재맘]

저는 무설탕 허쉬코코아를 쓰는데 이것도 참 좋아요