요리가 좋아지는 부엌살림법책에 나오는 120페이지 붕장어어디서 사요????

[윤소영]

요리가 좋아지는 부엌살림법을 보고 요거저거 직접 해보는 재미가 쏠쏠 하더라구요!
그런데 120페이지에 나오는 장어구이 요리를 보면 입맛이 다셔지는데,.. 도대체
동해에서 갓 잡아서 꾸덕꾸덕 말려서 배달해주는 붕장어를 어디서 사냐고요~~~~
부산에서 직접 택배로 사먹는데는 그냥 살아있는 장어를 바로 손질해서 싱싱하게 배달해주거든요!
그것도 해먹어봤지만 제가 개인적으로 종교가 불교이다보니,,, 그렇게 사먹는게 좀 걸려서...
또 생선도 저는 이틀정도 꾸덕꾸덕 말려먹는걸 좋아하는 취향이라 야! 이거 맛있겠다 싶더라구요!
근데 주위에 물어봐도 어디서 사는지 아는 사람이 없어서요!
좀 갈켜주세요~~~~

^_^

[yuni]

http://badaro.in/ 어부 현종님이 하시는 사이트입니다.
아마 여기서 구입하셨을거에요.
이름 그대로 현종님이 어업에 종사하시면서 운영하는 사이트고요. 직접 고기를 잡으시거든요.
구이용 붕장어는 5월부터 나온다고 하시네요.