사골 우릴때 뼈요...
작성일 : 2014-02-20 22:12:46
1759727
지금 첫물 버리고 두번째 물에 펄펄 끓이고 있는데
자는동안 내내 켜놓긴 뭐해서 끄려고요.
아직 날이 추워 베란다에 놓으면 기름뜨리라 생각해요.
근데 뼈하고 국물하고 분리해놓아야하는건가요?
내일 아침에 새물로 끓이긴할텐데 그냥 물속에 뼈 놔둬도 되나
궁금해서요.
지난번엔 다 각각 놔뒀었는데....
요리초보가 묻습니다요.
선배님들의 조언 부탁드려요.
냄새날까요? 국물에서??
N
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