물김치 밋있게 만들고싶은데
도와주세요 가족들에게 만들어 주고 싶어요
요리물음표
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물김치 맛있게 만드는 비법 알려주세요
깐네님 |
조회수 : 3,338 |
추천수 : 0
작성일 : 2013-03-27 18:00:58
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- [요리물음표] 물김치 맛있게 만드는 .. 3 2013-03-27
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 겨울
'13.3.28 9:05 PM열무,얼갈이 반씩 잘라서 소금물에 1시간정도 절이고요
밀가루물에개서 끊여서 식혀놓고요,,마늘,생강,멸치액젓,새우젓,홍고추 10개 믹서기에 갈아요
갈은양념에 고추가루반수저,매실액,소금 넣어서 밀가루물 식혀놓은국물에 양념혼합해서
절여놓은 열무,얼갈이 담구고 쪽파도 썰어서 넣고,,,
어제 담았는데 너무너무 맛있네요,,이틀 둿더니 익엇어요,,,배즙도 넣어도 되고 양파도 갈아서 즙넣어도 되고
저처럼 해도 엄청 시원하고 맛잇심니더2. 깐네님
'13.3.29 5:56 PM네 감사합니다 저두 해봐야 겠어요
3. 기억의한계
'13.4.3 4:28 AM전 밥을 물에 말아서 끓어서 그물을써요.오래 끓이지 않게,..그물을 채에 받아서 써요.. 약간의 액젖과 소금을 첨가..
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