제과 제빵 관련책?
소심여왕 |
조회수 : 1,193 |
추천수 :
13
작성일 : 2005-04-26 10:03:34
143830
이제 오븐 사용한 지 얼마 안 된 초보입니다...
제과 제빵에 관한 좋은 책 있으면 소개시켜주세요...
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1 개의 댓글이 있습니다.
-
'05.4.26 1:47 PM
저는 '최경숙의 20년 빵맛' 아주 잘 보구 있어요.
물론 그 중에서 실제로 잘 해먹는건 손가락에 꼽을 정도지만, 홈베이킹 기본부터 설명이 잘 되어 있어서 좋네요.
'김영모의 빵,케이크,쿠키' 이 책도 있는데,.. 흔치 않은 재료도 가끔 나오구, 계량이 1g 단위라 디지털 저울 없는 저로서는 아직 못해보구 있어여..ㅠㅠ
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