어느집에 갔더니 강원도식으로 담궜다는 막장으로 된장찌게를 끓였는데
맛이 환상적이었어요. 봄에 메주 한말을 만들어 빻아 김치냉장고에
넣어고 가을에 담그려고요. 대충 보리쌀로 떡을만들어 엿기름물에
삭힌다는것만 아는데...메주 한말에 보리쌀 양도 모르고 그래서요..
혹 이곳에 잘 아시는분 계시면 알려주세요,,,,
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
강원도식 막장 담는법 아시는분?
수경화 |
조회수 : 6,233 |
추천수 : 0
작성일 : 2012-11-23 08:05:27
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1 개의 댓글이 있습니다.
1. 꽃게
'12.11.23 12:45 PM카톡에 remy 님으로 검색해보세요..
비슷한 레시피가 있을거여요.
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