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요리물음표

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새끼돼지 뒤다리 어떻게?

| 조회수 : 1,196 | 추천수 : 0
작성일 : 2012-09-17 19:46:28

새끼돼지 뒷다리 한쪽 있는데요

요리하는비법좀 부탁드려요

간편하게요

1
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2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 박경선
    '12.9.21 12:09 PM

    양파나 키위, 혹은 효소 있으시면 술이랑 생강이랑 통후추 넣어서 냉장고에 좀 재워놓으셨다가, 통후추랑 계피 넣고 물에 한 번 익히신 다음에, 생강 듬뿍 넣고 간장, 설탕, 술 넣어서 조려놓으니 아이들도 잘 먹더군요. 돼지는 냉한 음식이라 생강이랑 잘 맞다고 합니다. 요즘 더구나 환절기니 생강 충분히 넣으시고 계피도 좀 넣으시면 잡내 없이 드실 수 있을 겁니다.

  • 2. 박경선
    '12.9.21 12:10 PM

    참, 효소는 매실도 좋지만 고기요리에는 솔효소가 좋던데요.

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