메추리도 세판이나까구 힘들게 장조림했는데 엄청빨리 쉬어버렸어여ㅠ

[eunsil6731]

혹시 소고기로 하면 안쉬고 돼지고기로 하면 쉬나여?ㅡ,ㅡ

기존에 소고기로할땐 한번도 안쉬었는데 돼지고기로 해서 그런가 쉬어버렸어라구여

왜그런건가여?

[jasmine]

요즘 날씨가 워낙 덮고 습해서...뭐든 많이 하시면 안되요. 고기류는 하루 안에 먹어야하구요.
저는 장조림 만들면 한주먹 정도씩 나누어 냉동합니다. 꺼낸 건 3일 안에 먹구요.
돼지가 소보다는 원래 빨리 상해요.

[나리마미♥]

여름에 돼지고기 잘 먹어야 본전이라는 말과 관련 있는 걸까요.

국물 많은 것 보다는 완전히 조려 고기가 쫄깃하게 꽈리고추 넣고 조려 보세요.

이거 볶았나 어떻게 한 거지 싶게 하면 보존력을 높일 수 있을 거예요..
메추리알 까기 힘들죠.
고생하셨어요.

사람이 먹어 탈 나면 애 먹거든요.
이렇게 생각하면 덜 속상 하실 꺼예요..