토마토를 끓였더니 시큼하고 맛이 없어요

[정이]

토마토 껍질을 벗겨서 끓였어요.. 쥬스처럼 먹을려고요..

 

근데 끓여서 그런지 포도즙처럼 쪘을때(옳은 표현인지 모르겠어요..) 나는 맛이 나고

 

시큼해요..  토마토를 그냥 먹을때는 이처럼 시큼하지 않았는데.. 더군다나 달지도 않아요..

 

무얼 더 넣어야 하나요?  아님 원래 끓이면 이런맛이 나는 건가요?

 

 

[소해]

제가 듣기로는 토마토씨 때문이라고 해요.
씨까지 같이 끓이면 시큼해진다고...

[janoks]

설탕을 약간 첨가하시면 됩니다

[맘]

쥬스하실때 뜨거운 물에 살짝 데쳐서 껍질벗기고
갈기만하면 맛나던데요..

[큰그랑]

토마토에 따라서 맛이 다르겠지만
저는 히트레시피 따라 만들었는데
넘 맛나요.
고기맛이 나서 밥 비벼 먹어요.
처음엔 약간 시큼했는데 둘째날부터는 괜찮네요.
재료는 같은데 양은 대충 손에 잡히는대로 넣었어요.
마늘, 바질, 기름 듬뿍 넣어서 했어요.

[uzziel]

설탕이나 꿀을 첨가하시면 맛있어요.
그리고 차갑게 냉장고에 넣어두셨다가 드세요.
토마토만 있으면 끓이려고 합니다.

주변에서 알려줘서 해봤는데...
맛이 정말 좋더라구요.

[아라한]

아님 익은 토마토가 입에 안맞는것일수도? 신맛을 강하게느끼시거나~ 저는 똠양쿵을 되게 좋아해서 친구에게 맛보여주었는데 친구는 그럿 맛이 싫다고 했던 기억이..

[티나짱]

시간을 두고 약불에 조리다가
토마토페이스트...바질 오레가노 볶은쇠고기양파넣어
소스만들고 라면이나 국수로 사리만들어 드셔요