콩나물콩 관련

[콩나물원츄]

우연히 검색을 통해 이 사이트를 알게되었습니다.

즐거운 주말 보내셨나요?

캐나다 새내기입니다.

콩나물을 집에서 키워먹고 싶은데 도대체 어떤 콩을 사야하는지...

서목태 비슷하게 생긴 turtle bean을 샀는데 그건 아닌것 같고

노란 soy bean은 쉽게 썩는것 같습니다.

도대체 적당한 콩은 무엇인지 고수님들...제발 알려주세요.

 

[기쁨바라기]

저는 서목태로도 콩나물 키워본 적 있어요. 너무 많이 넣어서 썩는거 아닐까요?

[콩나물원츄]

빠른 답변 감사합니다.
서목태라는 콩은 맞긴한데 제가 서목태의 영어를 몰라서 일단 비슷하게 생긴 turtle bean이란 검정색 콩을 샀었거든요. 그런데 실패했습니다. 혹시 영어로 그리고 캐나다에서 살 수 있는 콩나물콩은 어떤 종류가 있는지 알려주셨으면 합니다.

[할매]

콩나물콩은 따로 있습니다. 그리고 묵은콩은 일단 싹은 나오기는 하지만 커지 못하고 썩어버립니다.
그렇기 때문에 지금이면 2011년 가을에수확한 콩나물콩을 사용해야 합니다

[violet]

콩나물 콩은 약콩이라고 해서 일반 서리태나 백태보다 작은 양콩이있어요.
그걸로 콩나물을 해야하는데 제가 캐나다에서 살아봤지만 지금은 어떤지 몰라도 그땐 중국상점에서도
약콩은 없었던거 같아요.

일반 큰 콩으로 하면 머리통이 엄청 큰 키는 작은 그런 콩나물이되면서 금방 뿌리부터 썩어버리거든요.
전 캐나다에서 새싹을 많이 키워서 먹어봤지만 콩나물은 그래서 그냥 숙주로 만족하고 살앗거든요 ^^

[콩나물원츄]

답변 모두 감사합니다. ^^ VIOLET님 말씀대로 여기(캐나다)에서는 콩나물을 키울수 있는 적당한 콩을 찾기가 어려운것 같습니다. 메주콩으로 해봤는데 잘 썩는것 같았고...하지만 홍차마니아님 조언대로 불량콩은 다 없애고 알려주신대로 해봐야겠네요. 녹두야 쉽게 구할 수 있어 일단 숙주나물은 해먹고 있어요 ㅋㅋ 지난번에 한국 다녀오면서 청시루를 사왔거든요 ㅎㅎ 콩나물 매일 먹어야지 하면서 사오긴했는데 ...문제는 역쉬 콩입니다. 항공으로 보낼수만 있다면...ㅋㅋ 배보다 배꼽이네요~^^

[콩나물원츄]

11월~3월까지...햇콩은 역시 11월달인것 같네요. 아무래도 직접 키우신 콩나물이니 맛도 영양도 엄청 다르겠네요. 요즘처럼 날씨가 더운 날엔 콩나물 무침이 땡기는데...냠냠~

[유후]

중국 식품점 가셔서 콩나물콩 있냐고 여쭤보면 살 수 있지 않을까요
일본 낫또콩도 콩나물 콩으로 만들던데...일본 식료품점에도 가보시고요...