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요리물음표

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이미 재어놓은 고기가 너무 질길때 어떻게 하죠?

| 조회수 : 9,736 | 추천수 : 0
작성일 : 2012-01-19 10:46:12

코스트코 LA갈비로 양파,배를 듬뿍 넣고 재었는데 너무질기네요

이미 재어놓은 고기를 더 연하게 할 수있는방법이 있을까요?

키위를 갈아 재어놓은 양념에 추가해 다시 재어 볼까하는데...

2.4kg 이나재어놨는데 맛있게 먹을 수 있는 방법알려주세요~  

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2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. remy
    '12.1.19 11:25 AM

    키위 좋긴 한데요.. 너무 많이 넣지 마세요.
    다진고기처럼 됩니다...ㅠㅠ
    2.4키로라고 하셨으니 하나 정도만 갈아서 넣어보세요..

  • 2. 데레사
    '12.1.19 7:36 PM

    재어놓은 양념에 키위를 추가하면 좀 연해질까요?

    고기에 일단 간장이 닿으면 더 이상 연하게 되긴 힘들다고 어디서

    들었던 것 같아서요ㅠㅠ

    아뭏튼 다른 방법이 없으니 키위 넣어 볼까 합니다.

    감사합니다~^^

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