얼마전 맘 먹고 돈가스를 만들어 냉동해둔게 있어요.
그런데 이걸 해동해서 튀겨야 할지 언 상태로 튀겨야 할지 갑자기 헷갈리네요.
도와주세요.^^
요리물음표
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냉동 돈까스 튀길때
벨라 |
조회수 : 2,264 |
추천수 : 0
작성일 : 2011-11-24 23:43:13
회원정보가 없습니다- [요리물음표] 냉동 돈까스 튀길때 3 2011-11-24
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3 개의 댓글이 있습니다.
1. 시로맘
'11.11.24 11:47 PM두께를 알수없어서 정확치는 않지만 젤 약한 불에 기름을 좀 넉넉히 두르면 해동하지않고 드실수있어요
튀기듯 지지는 정도의 기름양이면 적당합니다..도움되셨길바래요..^^2. 初心
'11.11.25 11:22 AM냉동상태로 약한불에 익히셔도 되고, 해동후 중간불에 익히셔도 되요..
제경우는 냉동상태로하면 겉이 좀 타는 경우가 있어서 살짝 해동해서 익히는게 색이 좀더 잘 나오는거 같아요~^^3. 단감
'11.11.26 1:32 AM냉동한 상태로 튀기면 기름이 너무 많이 튀죠잉 살짝 해동해서 하심 더 편하죠 살짝 아주 살짝요
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