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요리물음표

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오징어, 고등어 빨리 해동하려면?

| 조회수 : 3,116 | 추천수 : 0
작성일 : 2006-01-19 18:33:51
점심을 늦게 먹어서 저녁은 늑장 부리고 있다가 이제 반찬 좀 만들어보려고 하니 냉장고에 재료가 없네요.

냉동실에서 오징어랑 고등어 꽁꽁 언거 있는데 이걸로 할 수 있는 반찬 뭐가 있을까요?

걍 전자렌지에 돌려도 되나요?
아님 중탕?

고등어는 자반이라 굽는것 밖에 안될거고 오징어는 김치전에 넣어 먹을까 하거든요.

한 한시간쯤 있다가 전자렌지에 돌려도 될까요?
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 동글이
    '06.1.19 6:52 PM

    자반은 한시간정도 있으면 거의 녹을거예요. 그냥 구우시구요.
    오징어는 봉지에 담아 물에 담궈두시면 좀 빨리 녹거든요.

  • 2. 깊은바다
    '06.1.19 10:45 PM

    전자레인지는 해동메뉴이용하시면 거의 완벽하게 녹고요...단 중량과 종류를 잘 입력하셔야 해요. 50그램 100그램등으로 구분되어서 원하는 무게가 되도록 입력하고 쇠고기인지 닭고기인지 돼지고기인지 입력을 하면 되요. 저는 문명의 이기를 잘 활용하는 것을 좋아해서 잘 해동 메뉴를 이용합니다. 좀 나쁘죠? 미리 녹혀서 써버릇해야 에너지도 절약되고 하는데
    중량이 잘 못 되면 익는 부분이 생겨요. 너무 오래 돌아서요. 어차피 익혀 먹을 것인데 좀 익으면 어떠냐 싶으시겠지만 제대로 불에 구워 먹어야 더 맛나겠죠? 오징어는 그냥 물에 넣어둬도 금새 녹던데...

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