설기케잌 만들었는데요~ 생쌀냄새가 나네요.....
콩각시 |
조회수 : 992 |
추천수 :
2
작성일 : 2006-01-18 18:10:12
98697
이번주말 아버님 생신때 설기케잌 만들려고 연습으로 어제 한번 해 봤는데 대략 망친것 같아요.,..ㅠ.ㅠ
문제는 이랬어요...
1. 떡이 틀보다 작게 쪼그라들었어요.
2. 떡에서 생쌀 냄새가 나요.
3. 떡 한쪽을 들면 쩍쩍 갈라지네요.
4. 씹을때 느낌이 백설기 같지 않고 뭐랄까....너무 곱고 경단 먹는것처럼 이에 쩍쩍 달라붙어요....
무엇이 문제일까요???
같은 문제 경험해보신 분이나 고수님 도와주세요~^^
참, 찹쌀가루도 섞어야 하나요? 전 멥쌀 가루로만 했는데...
N
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