어제 날치알과 연어알을 샀는데 사용하기 전에 어떻게 손질해야 하나요?
한번 헹구기만 하면 되는건지, 그냥 써도 되는건지.......답변 부탁드릴께요^^
요리물음표
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날치알이요~
치치 |
조회수 : 1,312 |
추천수 : 0
작성일 : 2006-01-06 14:04:22
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4 개의 댓글이 있습니다.
1. 셀렘
'06.1.6 2:19 PM오렌지쥬스에 헹구면 비린맛이 없어진다 해요.
전 달달해질까봐서 청주나 소주에 담궜다 썼어요. 괜찮더라구요~
검색하면 많이 잡힐거에요..2. 사랑가득*^^*
'06.1.6 2:43 PM@@ 이런! 날치알도 헹구어야 하는 건가요? 전 여태껏 그냥 먹었는데요. 괜찮을까요? @@!
3. remy
'06.1.6 5:10 PM저두 오렌지 쥬스나 레몬즙에 헹구라고 하든데 그렇게 했더니 오렌지나 레몬향이 넘 강해져서
날치알 고유의 맛이 많이 사라지더라구요.
그래서 그냥 먹기 직전에 찬물에만 한번 헹궈 체에 받혀요.
꼭 헹구어야 하는건 아니지만 잡맛이 없어서 훨씬 깔끔하더라구요.4. 치치
'06.1.7 2:33 PM감사합니다*^^*
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