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요리물음표

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빵발효할때

| 조회수 : 1,463 | 추천수 : 10
작성일 : 2006-01-06 01:11:11
빵발효할때 밥솥의 보온기능으로 해도 될까요?
쿠키만 만들다가 빵만들기를 해보려고 해요...
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4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 김은미
    '06.1.6 10:14 AM

    네~ 저도 반죽담은 그릇을 보온밥통에 넣어서 발효시킨답니다...

    단... 반죽을 바로 보온밥통에 넣으시면 안되고요 그릇에 담아서 넣어주세요

  • 2. 노을~
    '06.1.6 1:42 PM

    반죽을 다른 그릇에 담으시구요. 그릇 아래쪽에 젖은행주 하나 깔아주세요.

  • 3. 꼬이
    '06.1.6 8:40 PM

    감사합니다.
    그런데 노을님 젖은행주는 왜 깔아야 하나요?

  • 4. 김은미
    '06.1.7 4:12 PM

    혹여~ 밥통 온도가 높아 반죽그릇에 온도가 올라가 반죽이 익을까 염려되어 그러는 줄 압니다.

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