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요리물음표

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플레인 요구르트 물기를 어떻게 빼나요?

| 조회수 : 1,366 | 추천수 : 2
작성일 : 2005-12-29 21:42:25
제빵을 시작하려는데 수플레 케잌에 도전하려구요

근데 레시피마다 물기뺀 플레인 요구르트가 있는데

물기를 어떻게 빼는지 몰라서요
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2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. kAriNsA
    '05.12.29 9:52 PM

    고운체에 받혀두면 되는데.. 플레인 요구르트가 체에 걸리면서 뭉글뭉글..올라가 있거든요.
    그대로...삼십분가량 나두면 약간의 수분이 밑에 빠져있어요. 고운체가 없다면..
    일반 소쿠리 같은곳에 키친타올 or 커피필터 or 면가제 등을..깔고 그위에 요구르트를 부으면 됩니다.

    체에.. 받혀서 물기를 팬 플레인 요구르트(요거트)는 좀더.. 사와크림 맛이 나는것 같아요^^

  • 2. 달빛나래
    '05.12.30 9:45 PM

    보통 키친타올을 그릇위에 얹고 그 위에 부어 놓으라고 하거든여~

    전..걍 물기 안빼고 만드는데.. 그래도 맛있답니다~! 별차이 안나여^^*

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