마늘 스파게티 어떻게 만들어야 맛나나요?
메이플우드 |
조회수 : 1,142 |
추천수 :
8
작성일 : 2005-12-20 19:02:43
98027
저랑 저희 신랑이 마늘스파게티를 무지 좋아라 하는데요
집에서는 마늘향이 그렇게 우러나지도 않고 맛이 너무 없네요
파는걸 봐도 과정은 비슷한듯 한데 혹 무슨 비법이 있는거 같아요
마늘이 다른가요?
엑스트라 버진을 써서 그런가요?
넘 신기하네요
어쩜 맛이 이렇게 다를까요?
혹시 마늘향이 진한 마늘스파게티 만드는 법 아시는 분은 부탁드립니다.. 꼬옥이요!
그럼 너무너무 감사할 것 같아요...
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3 개의 댓글이 있습니다.
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'05.12.20 9:24 PM
올리브오일에 마늘을 하루정도 담궈놨다가 쓰시거나, 처음에 약불에 올리브오일 두루고 마늘 넣고 오래 달구면 마늘향이 살아나요..
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'05.12.21 7:39 AM
맞아요~ 올리브기름에 미리 마늘을 편으로 썰어 놔 두면 마늘향이 진하게 배더라구요.
그런 담 그 기름에 약불에서 마늘을 넉넉히 편으로 넣고 볶아 주시면....
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'05.12.21 6:01 PM
정말 82에는 도사분들이 많으시네요-
너무 감사합니다...
3번째 도전은 꼭 성공할께요!
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